Beech - Mediterranean Wood Chips

Onze rooksnippers zijn afkomstig uit de vaten van de meest vooraanstaande Europese, Franse en Amerikaanse wijn- en gedistilleerdproducenten. In de productie van dit product wordt hout van mediterrane bomen gebruikt.

De vaten worden zorgvuldig geselecteerd en gecontroleerd, en vervolgens omgetoverd tot een uniek rookproduct dat uitblinkt in kwaliteit en een unieke smaak biedt. Elke snipper vertelt het verhaal van de fijne dranken die erin gerijpt hebben, en geeft een ongeëvenaarde smaak aan je gerechten. Ontdek de rijke traditie en het vakmanschap van onze rooksnippers en til je barbecue-ervaring naar een hoger niveau.

De rookhout snipper gebruik je voornamelijk met een rookbox of aluminiumschaal, als je deze direct op de brandende kolen zou leggen verbrand dit erg snel. 

Volg de volgende stappen voor een optimaal gebruik:

• Week de snippers in water: Plaats de rooksnippers in een bak met water en laat ze hierin 30-60 minuten weken. Dit zorgt ervoor dat de snippers langzaam smeulen en rook produceren in plaats van direct te verbranden.
• Verwijder het water: Giet het water af en plaats de geweekte rooksnippers in een aluminium bakje of een speciale rookbox. Als het bakje geen gaatjes heeft, maak dan enkele kleine gaatjes in de bodem zodat de warmte vrij kan circuleren.
• Op een houtskoolbarbecue: Zodra je de houtskoolbarbecue hebt voorbereid en de kolen heet zijn, plaats je het bakje/box met de snippers direct op de gloeiende kolen.
• Op een gasbarbecue: Als je gasbarbecue een speciale rooktank heeft, plaats dan het bakje erin. Als je geen rooktank hebt, plaats het bakje dan in een hoek onder het grillrooster voordat je de barbecue aansteekt. Volg altijd de instructies in de handleiding van je gasbarbecue.
• Wanneer de snippers beginnen te roken: Zodra de rooksnippers beginnen te roken, leg je het gewenste voedsel op het grillrooster boven de snippers.
• Optimaliseer het kookproces: Om het kookproces te optimaliseren, raden we aan om het deksel van de barbecue te sluiten. Dit zorgt ervoor dat de rook en warmte goed worden vastgehouden, waardoor je gerecht een heerlijke rooksmaak krijgt.

Volg deze eenvoudige stappen om optimaal te genieten van de smaakvolle resultaten die onze rooksnippers kunnen bieden. Geniet van het roken van je favoriete gerechten op de barbecue!